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夏末秋初吃什么

请问:夏末秋初吃什么
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      2019-09-11 19:50:01

采纳答案   1、黄瓜
夏天天气炎热,能量消耗较大,人们普遍食欲不振,造成体内热量供给不足。到了秋天,天气转凉,人们的味觉增强,食欲大振,饮食会不知不觉地过量,使热量的摄入大大增加。再加上气候宜人,使人睡眠充足,汗液减少。
在秋季,人们稍不小心,体重就会增加,这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁,所以,肥胖者秋季更应注意减肥。“减秋膘”吃黄瓜是不错的选择。
2、梨

梨可润肺,能够消痰止咳,是秋天最提倡吃的水果。
3、苹果
苹果富含多种维生素和钾,不但对心血管疾病患者有益,还可止泻。
4、龙眼

龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用,对夜间失眠的老人尤为适宜。
5、葡萄
葡萄可以预防疲劳,有益气、补血、利筋骨、健胃、利尿等作用。总之,市民在挑选水果时应尽量选择当季的水果,顺着大自然的节气吃当令的水果,最符合人体脾胃的运化。

6、南瓜
立秋人们要吃南瓜,此食物被认为是“抢秋膘”的首选食物。这是由于入秋以后,气候干燥,皮肤黏膜水分加速蒸发,身体容易出现燥热情形。而南瓜具有润燥的功效,同时能给人以饱腹感,认为吃了南瓜能够储备过冬的能量。
7、茄子
民谚有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。在这个季节吃些茄子能降“火气”,除秋燥。而秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”,带有独特的清香,口感细嫩,因此风味比普通茄子更胜一筹。茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。
参考资料来源:人民网-初秋饮食易陷入三误区 秋季应该吃什么?
参考资料来源:人民网-立秋吃什么好?
   1970-01-01 08:00:00

  夏末初秋,我们饮食习惯会产生较大的改变,饮食上可以适当多吃些润肺的食物。在夏秋交替这个季节,不应过分地进补,切忌顿顿大鱼大肉。应该平补,由于天气干燥,可以吃一些清爽润肺的食物,如百合、蜂蜜、梨水加冰糖等。要注意平衡饮食,注意蔬菜和肉类的合理搭配,少吃生冷的瓜果和油腻的食物。老人由于脾胃功能下降,所以吃一些易消化的食物,而且要少食多餐,这样才不至于让胃肠负担太重。
夏末初秋吃什么?
  一、银耳
  银耳营养丰富,是保健佳品。银耳中含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸,并含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等。能润肺化痰,养阴生津,做菜或炖食可治阴虚肺燥,干咳无痰或痰黏稠,呖干口渴等症。
二、莲子
  精致、典雅、淡泊是许多人心中莲的写照,而与莲相关的菜肴,无论是莲叶、莲藕,还是莲子,都有镇静安神、补中益气、清肺润脏、聪耳明目的滋补功效。现在正是莲的收获季节。夏末秋初,吃点与莲相关的菜肴,不但能增进食欲,还能滋补元气。
三、老鸭汤
  暑热仍未走,人体还是容易出现燥热上火,暑湿困脾,而鸭肉养肝益气,补而不燥,有较高的药用价值,在夏末初秋的现在喝老鸭汤能起到温补的作用。鸭全身都是宝。鸭肉味甘、咸、性凉,具有滋阴养胃、利水消肿的作用,适用于骨蒸劳热、小便不利等。乌骨鸭药用价值更大,结核病患者可以减轻潮热、咳嗽等症。老母鸭能补虚滋阴,对久病体虚者或虚劳吐血者均有补益作用。“人有唇干口燥它能缓之,人有阴虚发热它能解之”。鸭血具有补血、清热解毒之力。鸭蛋具有滋阴补虚、清热润燥之功。
  四、萝卜
  想要顺利度过季节交替的时节,可以多吃“可食用的万能药”——萝卜。萝卜能清热化痰,生津,益胃消食。生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠。若榨汁与甘蔗汁、藕汁同饮,效果更佳。萝卜生鲜状态下食用具有良好的食疗养生效果,即使晒干了也是万能药物。萝卜干中依然含有大量维生素B1、钙和铁,可为人体补充食物纤维和矿物质。
 五、绿豆芽
  绿豆芽除了含有降血脂和降血压的成分,还能补充维生素A和C,此外还可以解百毒,清除人体内的毒素,清热解毒,明目。
六、藕
  荷莲一身宝,秋藕最补人。立秋后空气干燥,人容易烦躁不安,饮食莲藕为首选。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强人体免疫力。莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃的,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
七、梨子
  传统中医理论认为,梨可入药,有化痰润肺、镇咳止喘、清心降火的功效。现代医学认为,梨对高血压、心脏病、便秘、头昏、失眠多梦等病症,有良好的辅助治疗作用。同时,对肝炎、肝硬化患者来说,更是良好的保健食品。夏末秋初多吃梨适合于气管炎患者,也适合于患有“干燥综合征”的人群。
八、杏仁
  萝卜杏仁干姜梨,治咳有效不求医。按中医的理论,时脏对应,秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的,非杏仁莫属。杏仁最好与薏米按1:5的比例一起熬粥,温热时喝;和猪肺炖汤,也有滋养缓和之效。
九、胡萝卜
  干燥的夏末秋初季节里,吃些胡萝卜,有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性,因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A,会引起皮肤干燥,角质代谢失常,易松弛老化。
谢谢采纳 本回答被提问者和网友采纳    1970-01-01 08:00:00

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