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烧热的地沟油和大蒜混在一起大蒜会变绿色吗?

煮面的时候,把烧汤的油倒进混有大蒜的作料里,结果大蒜变绿了。

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      2019-09-11 19:51:16

采纳答案   不会变绿。
因为地沟油里面主要有一种对人体不好的成份(黄曲霉素)可以使大蒜变黄。变绿跟地沟油没有关系,是大蒜和菜里的碘盐受热分解物起化学反应。没有毒的,可以放心使用。    1970-01-01 08:00:00

  不是,地沟油里面主要有一种对人体不好的成份(黄曲霉素)可以使大蒜变黄。 本回答被提问者采纳    1970-01-01 08:00:00

  大蒜变绿是很正常的现象,不能证明是地沟油,多心了    1970-01-01 08:00:00

  如果是变成粉红色就不行。    1970-01-01 08:00:00

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