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腌咸菜,放了几滴卤水,能有毒不

请问:腌咸菜,放了几滴卤水,能有毒不
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      2019-10-10 02:32:25

采纳答案   不会有毒的,放几滴卤水,咸菜,又脆又不变色,我有过亲身经历。    1970-01-01 08:00:00

  不会,腌咸菜放少量的卤水,还能增加咸菜的脆生和口感    1970-01-01 08:00:00

  卤水:
矿化很强的水。常用以提取某些化工原料,如食盐、碘、硼、溴等。中国四川自贡自古即以盛产卤水闻名。
定义一:
盐类含量大于5%的液态矿产。聚集于地表的称表卤水或湖卤水。聚集于地面以下者称地下卤水。与石油聚集一起的称石油卤水。
定义二:
在烹饪美食过程中,经过各种食用香料调制而成的液状物质,也被常称之为卤汁,用于制作各类卤菜。
定义三:
卤水的学名为盐卤,是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。卤水点豆腐是胶体聚沉的过程,未曾发生化学反应。
卤水摄入太多人用导致消化道溃疡,因此用卤水腌咸菜,咸菜吃之前一定要清洗干净,避免卤水的摄入。 本回答被网友采纳    1970-01-01 08:00:00

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